MAGAZINE 津軽おみやげ研究会新聞

観音山フルーツパーラー、オリジナルメニューの販売。

銀座4丁目にある「観音山フルーツパーラー銀座店」にて、津軽物産展開催を記念して、謹製 津軽たんげのおみやげを使ったオリジナルメニューの販売が行われました。

 

◯ツガルツナガル × 観音山コラボプレート
生果りんご「ふじ」と、謹製 津軽たんげのおみやげ「鶴田ぶどうジュース(スチューベン)」や「鶴田りんごバターカステラ」が一度に楽しめるプレート。
ぶどうジュースをグラニテにし、ほんのりぶどうが香る、さっぱりと味わいに。
甘いバターカステラとぶどうジュースのグラニテがとてもマッチしていました。
また、バターカステラは添えられたヨーグルトホイップともよく合い、様々な味の変化を楽しめるプレートとなっていました。

 

◯ツガルツナガルコラボりんごパフェ
生果りんご「ふじ」がふんだんに使われたパフェ。
さらに、謹製 津軽たんげのおみやげ「黒石バターせんべい」や「田舎館アップルスナック」、「鶴田りんごバターカステラ」や「西目屋蜂蜜バウムクーヘン」が入った、津軽の魅力満載のパフェとなっていました。
りんごのシャキシャキ感から、せんべいやスナックのパリパリ感、バターカステラのふわふわ感やバウムクーヘンのしっとり感を一度に楽しめるパフェでした。

 

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