津軽人の口に合う味として永年愛されるマルシチ本醸造醤油をベースに、青森県産りんごを使ったすりおろしりんご・青森県産にんにくを使ったすりおろしにんにく・りんご酢を加えた醤油仕立ての焼肉のたれです。